GründerszeneProfileEulchen Bier
Rebellion gegen Einheitsbier
Eulchen Bier

Eulchen Bier

Rebellion gegen Einheitsbier

Mit unserer Bachelor-Thesis trotzten wir Brauereien, welche dem Einheitsgeschmack folgen. Einheitsgeschmack beziehen wir nicht nur auf den Geschmack des Bieres, sondern auch auf die gesamte Gestaltung der Flasche. Unser Ziel war es ein Bier zu kreieren, das nicht nur in der äußeren Gestaltung, sondern auch im Geschmack unseren Anforderungen voll und ganz entspricht. Bei jeglichen Entscheidungen ließen wir uns von der alten Mainzer Bierkultur inspirieren. Dabei wollten wir auch herausfinden, inwieweit man alte Traditionen in unsere Zeit transferieren und neu interpretieren kann.